点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:彩虹多多平台|360百科
首页>文化频道>要闻>正文

彩虹多多平台|360百科

来源:彩虹多多赔率2024-01-01 17:48

  

彩虹多多平台

【寻味中华】大竹醪糟:新酿初熟好待客******

  中新社达州1月17日电 题:大竹醪糟:新酿初熟好待客

  中新社记者 贺劭清 张浪

  灶中柴火劈啪作响,铁锅热气蒸腾直上,于鼎沸的红糖水中打下土鸡蛋,舀上满满两大勺雪白醪糟,待蛋清刚刚凝固便起锅捞出……在“中国醪糟之都”四川大竹,甜蜜、火热的中国年,通常由一碗红糖醪糟流心蛋率先烫暖。

1月初,四川达州,泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇吃着奶奶做的醪糟鸡蛋。中新社记者 张浪 摄

  “一颗曲子三斤米,两勺醪糟一个蛋,简单得很,养人得很。”2022年“9·5”泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇近来在老家大竹养伤,就没少吃醪糟土鸡蛋,已经“胖回来了”。

  虽然随着现代工业发展,人们很方便就能在楼下商超买到各类醪糟产品,但老一代大竹人仍保留了岁末自己酿醪糟的习俗。这和灌香肠、熏腊肉一样,是迎接新年的“必修课”。

1月初,四川达州,工作人员在制作用于酿造大竹东柳醪糟的米曲。中新社记者 张浪 摄

  甘宇的奶奶廖代书特意赶在春节前熬制了一大罐土醪糟,希望孙儿恢复得更好。她说,这几天村里家家户户的老人都在蒸糯米、酿醪糟,“醪糟做好了,在外打工的幺儿就回来了”。

  谈及自己心心念念的“这一口甜”,甘宇很认真地告诉记者,醪糟在他心中是“四川农村过年待客最高礼节”,春节期间走人户(做客),一碗醪糟鸡蛋下肚,额头、后背都会渗出汗珠,暖身又暖心。

  醪糟古称醴酒,又名酒酿。它不仅是中国酿酒之源,还是一道经商周秦汉、历唐宋明清,至今仍活跃在餐桌的传统美食。农历春节期间,吃象征着团圆的醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,是中国多地民间习俗。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟手工酿造工人将糯米装入坛。 中新社记者 张浪 摄

  临近春节,记者来到大竹县城,城内特色汤圆店随处可见,隔着四五米远便能闻到交织的糯米、红糖与醪糟醇香。“来一碗醪糟汤圆!”店内人声鼎沸,不时有食客发出“安逸”“巴适”的赞叹。

  “曲乃醴之骨,粮乃醴之肉,水乃醴之血。曲好骨正,粮好肉丰,水好血醇。”大竹东柳醪糟酿造技艺第二十代传承人唐祥华透露大竹醪糟醇甜酒香、爽口化渣的玄机。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟系列产品吸引消费者。中新社记者 张浪 摄

  在上千年的传承中,丁香、陈皮、桂皮、白蔻等上百种中草药与天然香料混合着米粉,成就了大竹东柳醪糟米曲的独特风味。优中选优的糯米在清冽山泉水的浸泡下晶莹剔透,以纱布沥出置入蒸笼,蒸至外韧里嫩后,自然冷却至稍有余温,才能拌入提前酵好的米曲粉末。

  唐祥华说,糯米装坛后,还要在中间掏出孔洞,便于米酒渗出,滋味更佳。静待一个对时(一整天),糯米便会发酵为色白汁清、团而不散的醪糟。刚酿好的醪糟,入口甜中带酸,让人欲罢不能。随着时间推移与温度变化,坛中醪糟每天都会变幻出不同风味,直至酒味盖过甜味。

1月初,四川达州,一箱箱大竹东柳醪糟产品从这里运往世界各地。 中新社记者 张浪 摄

  醪糟夏可解暑,冬能驱寒。在小吃甜品之外,醪糟亦可入火锅底料,助锅底辣而不燥:作发面酵母,为松软香甜的面点添上一层复合滋味;取代白酒腌菜,让泡菜酸辣之余略带回甘。在大竹,醪糟甚至化身宴席主角,当地一绝“醪糟宴”便囊括了醪糟肉、醪糟糯米圆子、醪糟红糖烧白等13道醪糟菜品。

  从历史深处走来的大竹醪糟,如今已远销加拿大、美国、日本、泰国、新加坡等20余个国家和地区。一辆辆加长大卡车载着糯米等原料驶进县城,又满载着一坛坛、一罐罐醪糟,将这座川东北小城酿就的“这一口甜”送到海内外家庭的餐桌上,添上一抹浓浓中国年味。(完)

因火箭出现异常 英国首次本土卫星发射任务失败 ******

  中新网1月10日电 综合外媒报道,当地时间1月9日,维珍轨道公司(Virgin Orbit)在英国康沃尔郡执行空基运载火箭发射卫星任务,但最终以失败告终。

图片来源:英国广播公司(BBC)报道截图

  据报道,负责运载火箭“发射器一号”的特别改装版波音747客机“宇宙女孩”从西南部沿海城镇纽基起飞,火箭随后在大西洋上空发射。

  但此后不久,维珍轨道公司表示,火箭出现异常,无法进入轨道。英国广播公司(BBC)称,这意味着,英国首次本土发射卫星任务以失败告终。

  路透社报道称,维珍轨道公司起初曾在社交媒体“推特”上发文表示,“发射器一号”已经到达地球轨道,但后来删除了这条推文。

  英国航天局商业航天主管马特·阿彻(Matt Archer)表示:“接下来,政府和包括维珍轨道在内的多个机构将展开调查。”

  新加坡《联合早报》称,维珍轨道公司是维珍集团旗下的一家公司,旨在为小型卫星提供发射服务。“发射器一号”是维珍轨道公司的两级运载火箭,用于向低地球轨道发射小卫星。该公司为英国亿万富豪布兰森(Richard Branson)部分拥有。

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
彩虹多多网址就差一块钱,凭啥他是贫困户?
2024-03-10
彩虹多多官网平台新政!广州放宽落户条件
2024-11-19
彩虹多多app下载台青山西开店记:邂逅爱情、安家立业
2024-08-13
彩虹多多玩法这种羞耻青春教育片我能再磕十季
2024-01-11
彩虹多多开奖结果住宅工程质量保险来了
2024-04-18
彩虹多多APP林允演绎日式复古风情
2024-02-22
彩虹多多客户端下载《娱乐早点爆》第206期 《快乐星球》丁凯乐结婚了!
2024-06-11
彩虹多多app云南小朋友动物园体验饲养员工作
2024-04-09
彩虹多多漏洞透视|北欧的血统 吉利最强轿跑SUV星越
2024-06-14
彩虹多多技巧中国品牌拿下印度手机市场66%份额 自拍相机受欢迎
2024-11-10
彩虹多多邀请码北京世园会国际展园印象
2024-08-12
彩虹多多官方网站你的不自律不只是因为懒
2024-02-04
彩虹多多官网利比亚法院审判IS成员时遭袭 4名安全人员死亡
2024-02-17
彩虹多多交流群 车企女高管“第一人”郑杰离职 菲亚特克莱斯勒中国区换帅
2024-01-13
彩虹多多代理比尔盖茨:去世后20年将关闭基金会
2024-09-05
彩虹多多必赚方案深度:俄为何想邀请中国访问国际空间站
2024-07-06
彩虹多多论坛 深圳9岁男童遭3只大狗追撵,狗主人全程淡定
2024-08-13
彩虹多多注册2023“欢乐春节”:五洲同庆中国年 文旅交流“开门红”
2024-06-09
彩虹多多开户公益接力 为爱“健行”
2024-10-12
彩虹多多客户端张扬对话丨北京时间是怎样“生产”出来的?
2024-09-18
彩虹多多计划群压倒土巴兔IPO的稻草是什么?
2024-06-23
彩虹多多网投浙江省发布近视防控意见
2024-09-07
彩虹多多下载app透视|北欧的血统 吉利最强轿跑SUV星越
2024-05-04
彩虹多多返点《海岛大亨6》评测:总统宝座还真难坐!
2024-05-17
加载更多
彩虹多多地图